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【爱啃煎饼的娃一定要试试看 清香柠檬味早餐煎饼做法】。
apple爱自己
2012-09-14 11:30
APPLE的感性时间:
旅行 为的是找到自己内心的节奏
旅行 不是你逃离的借口 应该是一个寻找的过程
Apple.
------------- 清香柠檬味煎饼 配的柠檬茶(柠檬切丁+开水
)
想捯饬这个柠檬味煎饼很久了。。。。
可能是期待太狠。。。一直不敢下手
怕失望 怕不如预期
结果 很美好
啃到嘴里 柠檬味涌现 吃完 回味也是柠檬味的。。。。
整个煎饼出来不是完全酥脆的
有脆的一部分 也会有部分是 软糯的
凉了吃 会很酥。。。。也很好吃
我那天做了好多。。。。剩下的都玩电脑的时候当零食凉的啃掉了。。
带着黄油的香味儿。。。
用的牛奶。。比较奢侈哈。。哈哈
刨了点柠檬皮屑撒上面哈。。。哈哈
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学习就是在不断的摸索中前进
清香柠檬味酥脆煎饼
做法
一、材料
用到了:面粉、黄油、鸡蛋、柠檬、牛奶、白糖、一点点盐
二、准备
1、2、适量黄油隔水融化
3、面粉打入鸡蛋
4、放适量糖,一点点盐
5、牛奶适量(宁可少点少点加,最后不够再添,别一下子倒很多)
6、挤适量柠檬汁,我用了大半个
7、黄油倒入
8、拌匀面糊糊,面糊很稠的,不是那种水水的哈
三、步骤
1、平底锅不放油,取适量面糊糊倒锅里,抹开。。。不求抹匀哈。。差不多就好
2、开火大火让面糊糊成型
3、面糊糊会起泡的,凸出来的那部分,会口感很软。。。
4、煎饼边可以轻易剥落
5、6、转小火,慢慢卷起,很随意哈
7、8、继续做下一个。这之前锅子要降温,可以用干净的湿抹布擦锅子
9、就地啃个先。。。哈哈哈
可以刨些柠檬皮屑撒在煎饼上!
APPLE提醒~
1、煎饼面糊糊调的时候注意一定不能太稀薄。。。黄油多一点就更脆。。出来的面糊糊很稠的
2、煎的时候放油不放油都可以,我是不放油的,放油这个面糊糊比较难抹开的哈
3、不用说要抹的很均匀的这个煎饼。。。只要不要太厚。。。出来效果都会好的
哈哈哈 必须就地先啃一个
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