【保证一看就会。多图详解杏仁豆腐做法】。

APPLE的感性时间：
之前说过 遇流氓 如果你要接招 那就比流氓更流氓 就好
当然 咱平时没事儿就别自己去做流氓哈 哈哈
“做流氓的能力”只是战备
心放宽来。你就无敌了。
不信。你试试哈。
大概就是：不就是耍流氓嘛？劳资那是不屑做。
别逼我出手啊。真要耍起来。那必定是天下无敌级别。造么？
哈哈
Apple.
再来个甜品
-------------- 杏仁豆腐
最近各种倒持杏仁
代购的一大包灭的差不多了
打算囤两包再
杏仁豆腐
配糖水 再搭配些水果
特别是我放了些青金桔 切薄片儿
味道太美了啊。。。
别看做法步骤多 我拍的比较细而已 很简单没啥难度的
杏仁尽量买好一点的 这个肯定关系到出来的味道哈
我因为买的就是配好的南北杏
所以这次也是拿南北杏做的 南北杏比例4：1
北杏仁带点苦 你可以单买南杏仁（甜杏仁） 来做
琼脂量自己可以调节下哈
量的多少 杏仁豆腐出来的口感会有小差别
这个 看个人喜欢的口味了就
喜欢杏仁做的吃的 吃了之后 嘴里留着的那股回味儿。。





小玻璃瓶装也可以哈













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学习就是在不断的摸索中前进
杏仁豆腐
做法
一、材料

用到了：杏仁60克（南北杏）、琼脂6克、全脂纯牛奶250ml、冰糖若干、纱布、
各种水果自己搭配（我用的草莓蓝莓青金桔）、桂花、薄荷（泡薄荷水喝的）、清水400ml
二、步骤

1、清水200ml，放入琼脂泡软
2、杏仁60克提前泡一小时
3、泡软的琼脂
4、泡好的杏仁倒去浸泡的水
5、6、杏仁放入料理机，加入200ml清水，打成杏仁浆。多打一会儿可以。
7、8、在大碗里铺上一层纱布。将杏仁浆倒出来。过滤掉渣渣。得杏仁汁

9、过滤出来的杏仁渣渣可以用来熬粥哈，别浪费了
10、泡软的琼脂，连同浸泡的水一起倒入锅子加热
11、放适量冰糖
12、煮开。小火慢慢煮到冰糖琼脂都融化了
13、倒入杏仁汁
14、倒入250ml纯牛奶
15、煮开。勺子慢慢搅拌煮上一会儿
16、17、保鲜盒内铺上纱布，将煮好的杏仁牛奶液倒到纱布上，过滤出气泡啊浮沫。然后取走纱布即可
18、也可以用小瓶子装哈
19、20、冷却后盖上盖子。放入冰箱冷藏凝固成型
21、锅中放适量清水。加入冰糖适量，冰糖煮融化就好。
22、冷却后就用来当糖水用。喜欢的话也可以将糖水也放冰箱冷藏下
三、切豆腐啦！

1、成型的杏仁豆腐从冰箱取出。可以直接倒扣出来。
2、3、4、切小方块
5、配上自己喜欢的各种水果
6、倒入之前熬的糖水，撒上些桂花。就可以吃啦！
APPLE提醒~
1、牛奶最好用全脂的。
2、料理机打杏仁浆的时候。可以多打一会儿。过滤出来的渣渣可以煮粥的时候放进去
3、煮好的杏仁牛奶液可以话最好是用纱布过滤下。更细腻哈。
4、冰糖的量随意。喜欢甜的就多放一些
5、一次建议不要做太多。吃完再做。
做太多吃不完。放冰箱。我觉得肯定还是新鲜做的好。
我对食物放冰箱这件事有点障碍哈。能不放就不放。










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