绝妙味道的简单卤菜——卤藕片
大花花西瓜瓜2010-12-09 07:55

这个世界太复杂,我的世界太单纯。
事不关已,只是牢骚,只是牢骚。
话峰一转!
卤藕片
在鸭脖子风靡街头巷尾的时候,鸭脖子店同时推出的素菜系列也悄悄走俏。像我这种爱素菜胜过肉肉的人,走过路过鸭脖子店,总会想到买点素菜,一般也就当零食就消化掉了。这类卤制素菜味道都差不多,都是一锅出,不同就是各种素菜所附带的口感和营养不同罢了。
家里卤肉卤得多,趁着大花花出差,赶紧拿藕片来试试手。
材料:藕、木耳、卤水(做法请见
这里)、干辣椒10根
1、藕刮皮切片,木耳泡发;
2、放到卤水里,加入干辣椒段,小火煮30分钟即可。

喜欢辣辣的卤菜,所以放了一些干辣椒,不喜欢辣的可少话些就行了。

其他的滋味小菜:
番茄毛豆
海米冬瓜
迷迭香奶香土豆
麻婆豆腐(家庭版)
清拌脆藕
洗澡泡菜
香油木耳丝
麻辣脆藕