换个风味炒面如何——韩式辣酱炒面
大花花西瓜瓜2012-02-27 08:03
上周，忙着新房的装这装那的，虽然房间还像个大仓库，还没装出啥名堂，时间倒是花了不少。等待师傅来，等待安装，都靠着手机游戏磨时间啊。
前些日子，为了炒年糕，买了一罐韩式辣酱。年糕没吃两次，酱倒剩下不少。周末的时候，照例买了点鲜面，翻翻冰箱有啥好配的。看到介个酱，反正都能炒年糕，炒面应该也不错的。
基本按炒年糕的法子，换成面条，也得按面条的炒法，先煮了煮再炒的。炒了一大盘滴，红灿灿的，嗯，还真是好吃喃。
材料：鲜面200克、韩式辣酱两大勺、洋葱小半个、蒜2瓣、白菜几片
韩式辣酱炒面
1、准备材料。白菜撕小片，洋葱切片，蒜切片；
2、面煮至5分熟，用凉水过凉。锅中热油，下洋葱和蒜片炒香后，加入辣酱翻炒两下；
3、加入两饭碗的水；
4、大火煮开后，小火煮5分钟，再下白菜叶；
5、白菜叶熟后，放下过凉好的面；
6、小火1分钟后，翻炒收汤汁。
家有介个辣酱的，推荐试试。
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