臊子拌饭————————把臊子面的‘面’换成米饭，味道超好！

炒了半锅的臊子，荤荤素素，五颜六色的。蒸了半锅米饭，拌上了那半锅臊子，吃的额们是稀里哗啦的。
吃完后喝了杯红枣奶茶，吃饱喝足后，身上才觉得不那么的冷了。
臊子，还是那个吃臊子面的臊子。材料丰富，味道很浓香，还有嚼头。
在寒意十足又很晦暗的黄昏，能在一回家就闻到那臊子汤的味道，能吃到这样的饭。温暖、安全、而笑意盎然。冷和饿会很让人轻易感到失望。
这两天，寒流过境，真的很冷。气温要比预报的还低，因为有雨，空气倒是很湿润。
所以，还是吃好喝好吧。在寒意十足的时刻，还有什么能安慰自己的呐？

臊子的做法
材料：猪肉丁、姜沫、木耳、黄花菜、豆腐、胡萝卜、土豆、盐、糖、花椒粉、普通酱油、辣油臊子、
玉米淀粉
做法：1、所有材料都切成小丁。

2、豆腐丁用一半先下锅煎一下。

3、煎黄后，捞出盘中。备用。

4、热锅倒油，放入姜沫和肉丁，翻炒至变色。

5、放半勺辣油臊子里的辣油，这样才能提味。

6、将其他材料一起放进锅内。翻炒。调味。

7、勾一个薄芡。倒进锅内。我用的淀粉是玉米淀粉。

8、翻炒几下，煮开后，即可。吃之前拌在米饭里，就可以了。