#百家千宴#江南：桂花糯米藕

糯米藕的好味道，有着江南的特色和风骨。
上的了席面，自然是宴客的一到美味佳肴。
自己做来吃，也很不错，甜糯糯的，老少咸宜。
有了糯米藕，过年的餐桌上就有着江南的细腻和婉转，

做好后切藕片，那丝拽的好多好长。
清甜之中有着桂花香。

桂花糯米藕
材料：莲藕、长糯米、红枣、红糖、冰糖、桂花、蜂蜜
做法：1、莲藕去皮洗净。长糯米提前泡发。
2、将莲藕一头切断，清水八窟窿眼冲洗一下。将糯米塞进莲藕的窟窿眼里。
3、用牙签扎住。
4、清水上锅煮，慢火煮开。
5、煮开后放入红枣、红糖、冰糖、桂花，慢火煮1个小时。
6、关火后不要捞出，自然放凉后捞出，吃之前切片，撒上桂花碎，再淋一点蜂蜜，即可。

做好后放进冰箱里，吃之前上锅蒸一下。
感觉温热着吃也比凉着更好吃。