牛奶面包————————充满牛奶温暖香气的早餐

家里自从有了面包机，不说自己做面包的好坏，反正再也没从面包店里买过面包了。
自己做的面包那是有了认真有了期待还似是有了感情一样的面包，
和外面买回来包装华丽的不一样。
做早点，有这半个就够。
剩下的半个，不出一天绝对吃掉。

牛奶面包
材料：高粉300g、牛奶150ml、黄油约25g、盐3g、糖25g、鸡蛋1个、酵母粉2g
做法：1、除黄油外将材料倒进面包桶内，先放液体材料，再放高粉，最后撒上酵母粉。
2、进行第一个和面程序。结束后，将黄油切成小块放入，进行第二个和面程序。
3、和好后，启动发酵程序。发酵程序结束后发现面团未胀到原来的2-3倍大小，就让其在面包桶内自然发酵。我就把面团放置了一夜，第二天早上，面团就发起来了。
4、取出面团，揉匀，调整形状分成若干小份搓成长条编成辫子，放进面包桶内。
5、在启动发酵程序，结束后，面团已发起来，就启动烘烤程序。烘烤完毕后，即可把面包取出，即可。

慢慢的，面包机成了厨房很重要的一个帮手了。
因为喜欢那股烘烤时飘出的奶香气，
也因为从生疏到渐渐地熟悉，
虽没有达到那种默契的程度，
所以，一次次的实践，一次次的获取一点发现。
也是好的。

纸上得来终觉浅。
也买了关于面包机的烘焙书，可还是不如自己动手，
得来的经验实在。