糖渍橙皮

看见网友做糖渍橙皮，我也试一试，微苦清香口感不错。
吃橙子的时候，留下皮，积攒几个后用淡盐水煮一下，一是去除苦味，二是容易去除白色内皮，约5分钟就可以。 凉后，去掉白色的内皮，我感到用刮土豆皮的刮刀刮更容易
用剪子剪成丝。

锅内放少许水、冰糖和橙皮丝，一起煮到水快干，倒入朗姆酒少许，放盘子里，用电吹风的凉风迅速吹干，这样才不容易粘在一起。 撒上白砂糖、炒熟的白芝麻，就大功告成。
饭后吃几条，健脾消食兼去口气。