纠结做蛋糕用不用泡打粉

记得一篇《食话人生》里说过：豆腐：关键时刻需要点化。拉面：想成功，总要有人拉一把。饺子：脸皮太厚，让人不待见。窝窝头：还是留一个心眼好。油条：不受煎熬不熟，受煎熬太多就是老油条。蛋糕：渺小时候比较充实，伟大后就空虚了。
烘焙蛋糕有一个纠结的问题：给宝宝吃到底用不用泡打粉。用泡打粉如右边伟大而空虚，但是口感好；不用泡打粉如左边渺小而充实，但是口感不好。
唯一不一样的材料就是1.5克的泡打粉,还是无铝的。
另外，表面撒椰蓉影响形象。
给宝宝烘焙蛋糕到底用不用泡打粉？
纠结！纠结！挺纠结！