海米角瓜素饺子

我最喜欢吃海米角瓜素饺子，营养比较全面。

青椒在这里是点睛之笔，因为青椒切粒才会让角瓜更清香，鸡蛋更鲜嫩，海米更鲜美。

鸡蛋炒熟，海米泡发，角瓜攃丝，青椒切粒。

角瓜和青椒不必挤出水分，用色拉油拌好，就等于封住水分。

加入海米和鸡蛋、精盐、五香面拌匀即可。

包好、煮熟，就可以大快朵颐。