蛋白椰蓉球

做了一盘蛋白椰蓉球。因为此椰蓉球不放一点油。


材料：低筋面粉30克 奶粉20克 蛋白2颗 椰蓉70克做球10克外用 砂糖40克 蛋白和糖打至融化。

其他混合均匀。

两者混合成团。

搓成一个个小球。

在椰蓉里滚一下。

烤箱预热，150度，上下火，下层烤20分钟，再挪到中层烤20分钟即可。
由于没有放一点油，所以有一点点硬，但是口感不错。