4月4日晚餐菜单

昨天因为键盘坏了，所以未能把前天晚餐的菜单记下来，现在补上。
前天晚上烧了三个菜一个汤。一般晚餐都是二菜一汤，因为今天有一个白灼基尾虾，不太下饭，所以就多烧了一个菜。
汤是上海人家常见的腌笃鲜，就是把咸肉鲜肉竹笋放在一起笃汤。
另一个菜也是很家常的菜，是番茄炒蛋。绝大部分的人都会烧，但要烧得好吃也不太容易。
还有一个是山药黑木耳炒肉丝，这个菜山药黑木耳都是很有营养的食物。山药是健脾补肺、固肾益精的功效。黑木耳是食用真菌，有凉血止血、养血补虚的功效。我喜欢把蔬菜等东西放一点点肉丝炒，这样既有营养丰富，而且又美味。
4月4日晚餐菜单为：白灼基尾虾，番茄炒蛋，山药黑木耳炒肉丝，腌笃鲜