365天天厨房——山药黑木耳炒肉丝

山药黑木耳炒肉丝
主料：山药半根半斤左右，黑木耳一小把，肉丝少许（昨天用剩的）
辅料：盐，味精，麻油
准备：山药切片；黑木耳浸泡一二小时，然后洗净；
做法：锅中倒入油，油热加山药片黑木耳煸炒，加肉丝，加盐，加水略焖，翻炒加味精淋麻油盛出即可。

小帖士：山药是健脾补肺、固肾益精的功效。黑木耳是食用真菌，有凉血止血、养血补虚的功效。