365天天厨房——番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋
主料：番茄一个，鸡蛋二个
辅料：葱，盐，糖，味精
准备：番茄切小块，鸡蛋打散，葱切葱花
做法：1、锅内倒入油（油略多），油热加鸡蛋炒匀，盛出
2、锅内再加入油（稍少），倒入番茄翻炒，加盐加少量水，加盖略焖
3、倒入炒过的鸡蛋翻炒，加糖加味精撒葱花翻炒关火盛出。