365天天厨房——黄瓜炒鸡蛋

黄瓜炒鸡蛋
主料：小黄瓜三条，鸡蛋二个

调料：盐，味精，麻油
准备：黄瓜洗净切滚刀块，鸡蛋打散

做法：1、锅内倒入油（略多），油热倒入打散的蛋液，翻炒待结起盛出。
2、锅内再倒入稍许油，倒入切好的黄瓜翻炒，加盐，略加水，略焖，加味精调味，倒入炒好的鸡蛋，翻炒，淋上麻油，就完成了。


小帖士：1、此菜色泽清爽，吃起来黄瓜清脆爽口，鸡蛋松软适中
2、带皮食用黄瓜，对经常咽喉肿痛的人是一剂良药