简易蓝莓派

简易蓝莓派
原料
低筋面粉100克，黄油50克，水30克左右，盐2克，糖5克
做法
1，将面粉过筛到容器中
2，加入黄油丁和面粉混合成颗粒状
3，再加盐，糖和水揉成面团
4，擀成圆形

5，静置10分钟
6，擀圆后，放入6寸派盘中
7，去掉外边
8，上面扎小洞，刷全液，200度烤20分钟左右

飞雪有话说
1，派千万搅拌，只能混合，自上而下将面团揉好。
2，表面入炉前要刷蛋液，这样上色才会好
3，一定要扎小眼哦，不然会膨胀。
4，我直接用的现成的蓝莓粒酱，如果自已动手做放在派皮上也是不错的选择。