【瘦身版红菜汤】配【蒜香烤法棒】

喜欢韩国泡菜吗？韩国辣妹@赵守镇教你在家做正宗的韩国泡菜；抢盐帝1.3万斤盐怎么办？@潘潘猫亮出几十种方式；腰酸腿痛劳损怎办？万能盐包两分钟见效；没菜怎么吃饭？@艾艾萍萍 5分钟用豆腐做四道美食，含提拉米苏和冰淇淋。4月20晚7:30，看湖南卫视好好生活，@文怡 @李锐hntv @柳岩 @陈允斌（摘自微博）
今晚七点半我会在湖南卫视由文怡主持的《好好生活》中现场演示盐的妙用，并演示万能盐包的做法。经常来我博客串门的朋友有时间的话不妨看看会说话，会动的我呦~ 还有不管我表现得好不好您都别忘了跟我说一声，今晚我还会在微博上等着大家发表意见哈。嘿嘿~
说实在的电视节目我也录过一些，也算有点经验了，不过在录《好好生活》之前我还是挺紧张的，在后台准备的时候，我都有点亢奋过度了，还给我的伙伴小朱同学唱《忐忑》呢，把她折磨了好一通，串词的时候我对文怡说，我紧张。她笑笑说：“录起来就不紧张了，加油啊！”不过我还是紧张。直到我前面的嘉宾赵守镇出场，这位来自韩国的辣妹太活泼、太搞笑了，把我们在场的人逗得前仰后合的，我就在台下那么没心没肺的大笑着，直到我上场得时候，我才意识到自己已经不那么紧张了，看来笑对缓解紧张的情绪有很大的帮助啊！我上台后感觉还好，节目录得还算顺畅，我自己就不多说了，你们自己看吧，有的朋友家里收不到湖南卫视，等节目播出后我会在微博上发节目链接的。
别忘了今天晚上七点半湖南卫视《好好生活》不见不散啊！

前段时间我在微博上与大家分享的用盐小窍门：
你家盐多不？哈哈~分享一下盐的妙用，盐可以去污、去味：用淘米水加盐可以去除刀和案板上的鱼腥味；茶杯、茶壶上有茶垢，用盐水浸泡10分钟，清洗起来就省事了，如果浸泡几个小时，茶垢则会自行脱落；用盐和苏打水清洁冰箱内部，效果很好；往下水道里定期倒入浓盐水，可保持清洁，防止发臭和油污堆积。
用油炸食物時，將一点盐放入油锅內，油就不会向外溅了；煮破了壳的鸡蛋时，水里放点盐，蛋白就不会流出來了；煮面条时，先在沸水中放一点盐，面条煮熟后不会烂；煮粥时放点盐，不会产生泡沫；从冰箱冷冻室里取出的冻鱼和肉，放在盐水中解冻，不仅快而且鲜嫩；豆腐先在淡盐水中浸泡半小时，烹调时不易碎
清洗青菜时，在清水里撒一些盐，不仅去污彻底，而且消毒杀菌。新鲜水果剥皮后，如不马上吃可浸泡在淡盐凉开水中，既防氧化变色，又能保鲜，还能使水果清脆香甜；蘑菇或黑木耳先放人淡盐水中略加浸泡，再用清水洗净，容易洗去泥沙。藕切好后放人盐水中腌一下，再用清水冲洗，这样炒出来的藕不会变色。
凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜，切好后加盐渍一下，滤去汁水烹炒，可减少苦涩味；茄子片用盐腌10分钟后再炒，既省油又好吃；在咖啡中放一点盐，能使咖啡增味，并可除去煮沸咖啡的苦味；想让花开得更鲜艳，在花盆里浇一点盐水，泡水仙的时候也可以在水里放点盐，可以延长花期。
瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制沙锅，如先放人盐水中煮过，不容易破裂；新买的牙刷和丝袜先用盐水浸泡，更耐用；毛巾用久会变硬而且有怪味，粘乎乎的，可以用用盐水搓洗，能除怪味而且不发粘；用盐水洗竹器、藤器，可使其更美观、更柔软耐用。浴用海绵若变得既粗又滑，在冷盐水中浸一会，就会又软又松。
用盐擦洗铁铝银铜器上的污垢，效果明显；白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑，可用适量的食盐和醋配成混合液擦洗；将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品，可除去污迹；衣服上若沾上酒渍，可立即撒上一些盐，过1小时后再如常清洗；胡萝卜捣碎后加入一些盐，可以擦掉衣服上的血迹。

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预告片播完了，接下来说说咱家的好吃的，瘦身版红菜汤配蒜香烤法棒,汤里我放了窗台上养的香草，烤法棒的时候我在撒了写自己泡的青蒜。也正是因为这两个宝贝才令这一餐别具风味。
为什么要叫“瘦身版红菜汤”呢？因为比起正宗的俄式红菜汤，我这次的做法不仅热量降低了，而且环节也精简了。正宗的俄式红菜汤是要先炖牛肉，然后用炖好的清汤牛肉和牛肉汤放入番茄和红菜头，还有其他蔬菜做汤的，盛到碗中还要在汤里放一点酸奶油，这样做出的汤味道才正宗。但是，在有的时候真的没有足够的时间去炖牛肉。而且，为了做汤买一罐酸奶油也不太值当，一罐酸奶油，四百多克，保质期三十天，售价三十五左右，只是为做汤的时候放那一小勺，那剩下的大半罐不抓紧时间吃就要扔掉了。其实酸奶油也可以用淡奶油代替，不过为了减低热量淡奶油我也没有放，只是在最开始的时候用黄油煸炒了一下培根，这样也会有香香的奶香味，如果你在减肥，可以用橄榄油代替黄油，培根也可以不放，直接做一锅红菜素汤。
一直都很喜欢吃蒜香味道的烤法棒，尤其是刚烤出来的，酥脆的口感，伴着奶油味的蒜香，真是美味极了。用青蒜代替大蒜，味道没有那么直接，点点绿色也更好看，不妨试试。

今天做的这款瘦身版红菜汤放了罗勒来提味道，如果家里没有新鲜的，超市里有卖干的，也一样用。
【瘦身版红菜汤】
原料：培根2片、胡萝卜1/2根、洋葱1/2个、西红柿1个、红菜头1/2个、洋白菜3大片、新鲜罗勒叶4-5片
调料：黄油30克、盐2茶匙、鸡粉1茶匙
做法：

1.锅微热后放入黄油中火炒化，不要用大火，不然黄油容易糊，油溶化后放入培根片翻炒两只三分钟。

2.放入胡萝卜片和洋葱丁继续翻炒两分钟。

3.此时放入西红柿丁和红菜头片，继续翻炒，知道西红柿炒烂。

4.加入圆白菜片炒两分钟。

5.倒入适量的清水，大火煮沸后转中火继续煮十分钟左右。

6.调入盐和鸡粉。

7.新鲜的罗勒叶洗干净后切成丝

8.临出锅前洒在汤里，既可出锅了。

现在来看看用俺家自泡的青蒜做的法棒吧。
【蒜香烤法棒】
原料：法棒一根、黄油、盐、青蒜适量
做法：

1.将法棒切成有厚度的片。
2.黄油中加入盐调匀后涂在法棒上，把切成末的青蒜撒在黄油上，放入烤箱160度烤7-8分钟即可。

【瘦身版红菜汤】配【蒜香烤法棒】，Yummy~
用香草做的美味：

【香草烤鸡翅】 【香草火腿薯愿】

用青蒜做的菜：

【青蒜豆芽炒粉条】 【青蒜剁椒炒蛋】 【青蒜炒豆干肉丝】

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