棋格吐司

周日那天，“十万个为什么”小朋友疯玩的时候，一不留神跪在了俺的笔记本上，怎么就这么巧啊！液晶屏被他给弄碎了，电脑没法用了，我的资料可全在里面啊！我问他：“你为什么那么不小心呢？”他竟然理直气壮地反问我：“谁让你放在床上呢？”反了，反了，这刚过五岁生日，就敢犯上了。顾不上生气，我忍！赶快开车去修电脑。去了才知道，原来真是“男儿膝下有黄金”，俺儿子这一跪，一千多块钱就没了，可疼坏我了，有这些钱，能买多少模子啊！
说到模子，我要检讨，自己疯也就罢了，还把疯病传染给了大家，据俺相熟的淘宝店主说，有的焙友看我买什么也要照样买，丝毫不嫌肉疼。在这里，我要劝您，在买模子的时候，尤其买国外的模子的时候，一定要慎重啊，不要拿我来参照，首先我是疯人一个，无可救药；其次从目前看来，“十万个为什么”小朋友有一定的玩面团的潜质，俺是打算把模具当传家宝往下传的，您家的情况未必跟我家一样，各式模具买回家用不了几次，既费钱又占地方，不值得哈。

今天使用的又是新模子，正方形的250克吐司模，在做伪版醇奶吐司时开过张了，第二回做就换换花样，做成拼色的，小朋友说这个象积木，兴趣一来食欲也跟着好，吃得很积极，所以变花样是调动孩子胃口的好方法了。
这两天经常被问到抹茶粉的问题，我现在用的抹茶粉是淘宝来的“展新”的，效果很不错，日本正宗的“宇治抹茶”我也买回来了，还没用，等用过后再向大家汇报对比结果。
这样拼色的吐司不见得非要抹茶粉，可可粉、咖啡粉或各色果蔬汁都可以，制做过程也差不多，就看你以什么方式来拼色了。
制作过程如图：

关于抹茶点心：

抹茶红豆吐司 抹茶红豆戚风 抹茶红豆蛋糕
关于拼色面包：

双色吐司 双色吐司