懒人菜——尖椒肉末炒皮蛋

厨房里的水龙头坏掉了，旋开了龙头，水却不能成股的流出来，只能淅淅沥沥的往外滴，于是做饭变成了一件麻烦事，最近的一周多以来，每天都只能在卫生间里接水洗菜什么的，很是麻烦。晚上吃完了饭，看着电视，不着急洗碗，于是把汤碗放在水龙头下接着水，于是在电视声之外，整个房间里都能听到清脆的哗啦啦的滴水声，倒感觉象是回到了家乡。
南方的秋天总是一派萧瑟的，一入秋，空气中便弥漫一股寒气，湿湿的往衣服里钻，秋由浅入深的过程就是一场秋雨、再一场秋雨的接力赛，淅沥沥的寒雨伴着秋风卷着落叶打在车顶上、窗户上的声音便是降温换季的讯号。于是，心情跟着一天比一天伤感起来，坐在办公室的时候，常常能听到有人不约而同的叹气，一脸落寞的样子，都是秋天惹的祸！
北京的秋天倒是两回事的，大家都说秋天是北京一年里最好的季节。每天早上起床，拉开窗帘看到洒进的满室阳光时就心情轻松愉快起来，办公的时候看着窗外的阳光明媚，也是一种享受，温度虽然低了许多，可那种清冽的寒气倒让人有一种除却浑身负担的轻松感，秋天似乎是大家最爱结伴出游的日子，去郊区采摘，感受丰收的喜悦；去草原骑马感受秋高气爽的洒脱；去登高爬山，感受满山秋色，阅览群山、天高云清的满腔豪气，北方的秋天果然是大气许多的，我感觉自己越来越喜欢这个城市了，据说12月是山色层次最分明丰富的时候，这说法让我对冬天的来到充满了期待。
今天晚上没有做饭，因为爸爸没有回来，两个人又偷懒，吃的是昨天的剩饭菜，这里发一个懒人菜的做法：
尖椒肉末炒皮蛋：
·青椒一个、皮蛋两枚、干红椒两枚、蒜一瓣、肉末适量
·青椒、皮蛋、干红椒切丁，蒜切末，肉末加盐、胡椒、淀粉、生抽拌匀
·先炒肉末，变色后迅速盛起，锅内再加油，爆蒜末、干辣椒，投入青椒丁煸炒片刻后加入皮蛋丁，加盐、生抽少许和炒好的肉末一起炒匀起锅即可。

第一次炒这个菜的时候是某个周末，懒得下楼，一块冬瓜，两个青椒、两个皮蛋，做丸子剩下的一点肉末，炒了上面的这个菜和一个豆豉烧冬瓜，就打发了一顿，老公很满意，多吃了一碗米饭表示支持。