年饭菜特辑二——微波沙茶烤排骨

大家新年好！潇潇在这里先给大家拜个年了！ 早上起床，打开手机就发现已经收到了好多朋友们发来的贺年短信，包括珊珊发来告诉我我的做菜视频已被新浪播客春晚选用的短信，先谢谢珊珊了！ 昨天下午一直在帮婆婆准备过年的菜，炸了好多藕夹、油豆腐和鱼块，说实话，平时潇潇自己总是避免做油炸菜的，一为油炸食物上火高热量，也对健康不利，二是，炸过的油总是不知道怎么处理。当然过年却是例外了。 传统年饭菜的油炸食物总是比较多，油大腻口，一般吃不上几口就感觉饱了，于是在准备给新浪播客春晚的年饭菜里，潇潇做了这样一道简单易做又不腻口的肉菜——微波沙茶烤排骨，献给大家： 〖微波沙茶烤排骨〗）（方法同上次做过的沙茶酱烤鸡翅） ★排骨洗净加盐、姜丝、黑胡椒粉、糖、蚝油、沙茶酱拌匀腌制半小时。 ★腌制好的排骨放入微波炉烤盘，按烧烤菜单，选好重量，开烤，中间翻面一次，时间到就装盘,撒上芝麻、香葱，点缀两片香菜叶子就可以上桌了！ 烤好的排骨，油已经完全渗出，只剩下香脆焦嫩，我们家某人因为胃部不适，刚烤好的那天怎么也不肯吃，把潇潇高兴坏了，又可以一人独享美味！哈哈……等到第二天再热了上桌的时候，排骨只剩下半盘，某人尝完一根，大呼上当！接着怎么样，潇潇不说了，还要再多问的那只小猪，罚你刷吃完的空盘子吧！ 做法参考：
读读书做做菜最爱三毛（二）——沙茶酱烤鸡翅