人生难得遇知音——冬苋菜粥

回家已十天了，眼看就要返京，还没有见到我那位红鸾星动的好姐妹，听说是忙着带她的未来夫婿见自己的父母和全家亲戚，然后又要被带着去拜见未来的公公、婆婆和七大姑八大姨们,根本没有时间接见咱们。害我好几次在家愤愤不平的跟某人抱怨，说这丫头见色忘友，老公是相对一辈子，死党我却是一年才回一两次，哼！等我走了，让她哭着喊着在网上说想我吧！（不过，某人说这种情况的可能性是很小了，因为人家心里装的已经全都是她的另一半啦！） 女孩子也许都是这样，一旦找到了自己的MR.Right，那么所有的思绪都会围着这个人打转，那感觉用“众里寻她千百度，蓦然回首……”一句来形容真是再合适不过。大凡优秀和很有些内秀的女孩子总是比寻常女子难得觅到王子，因为心里自有一杆称，会小心的在细节处观察衡量：人品、志向、性格，生活习惯……，最关键的当然是要能读得懂女骇子心中弯弯绕绕的小心思，忍不住拿了各种无伤大雅的小考验去试探他的真心，一旦全部通过，那种终觅知音的欣喜，是需要有人来分享的，很荣幸，我也分享了一份她的喜悦！ 交朋友某些程度上也和女孩子寻觅MR.Right一样，交一个不受时间、空间、贫富以及困境顺境等因素影响而能保持单纯友情的朋友实在太难，再好的朋友也同样需要岁月的淘漉方能验证是否真可升级为知音.这个话题还是改日请我家老地主来畅谈，更有说服力，我这个盐吃得太少的黄毛丫头呢,暂时还没有什么发言权！ 我们还是说说食物好了。荤与素、咸与甜、辣与淡、营养……，一桌好菜其实是要讲究搭配的，并非满桌大鱼大肉即为盛宴，陆文夫的《美食家》中有个故事：某显贵宴客，满桌鲍参翅肚，宾客虽欢可无人喝彩，却是一道最简单的收尾清汤得到了所有人的绝口称赞，据说是因为厨子累极打盹，忘记放盐，酸甜苦辣咸全都吃遍，味觉早已麻木的宾客们，喝上一碗清淡爽口的鲜汤，顿时精神大振，浑身舒爽！由此可见，什么山珍海味都难称最好，难得的是菜式，口味恰对心意，在合适的时候吃到适合的食物，大概也能有一种终觅知音之感罢? 在油腻腻的年饭大菜之后，喝上一碗清新爽口的菜粥，我不知道与上文提到的不加盐的清汤是否能有异曲同工之妙呢？ 〖冬苋菜粥〗 ★冬苋菜一把摘去老叶老杆洗净切碎，米半碗 ★米加水煮清粥，水量适合稍多 ★粥好后，加入冬苋菜碎，撒少许盐，滴数滴香油即可 冬苋菜，又名冬寒菜、冬葵，是一种古老的植物，在《乐府诗集》的《十五从军征》中，就有“中庭生旅谷，井上生旅葵。舂谷持作饭，采葵持作羹”的诗句。此诗中的“葵”即为“冬葵”，在诗经、古农书《齐民要术》中都有记载，甚至有文献尊其为“百菜之主”，时至今日，竟然成了一种少见蔬菜。第一次买这个菜的时候，看到那巴掌般粗厚的叶子，我还担心拿来做菜会不会拉得嗓子疼，没想到却是入口滑利清腴，十分爽口。 在北京，认识此菜的人不多，我是在一个专卖南方小菜的不起眼的小摊上发现的，三五把冬苋菜，已不太水灵了，被茨菇、蚕豆米等菜挡在菜的最后一排，显然久已无人光顾，摊主也耐不住寂寞离了摊位去找同伴闲聊，我站了半天，才把这个四川口音的老头等来，知道我要买冬苋菜和茨菇，老头激动的不停解释：这个是冬苋菜，特别好吃，一定要多买一点，还生怕我不知道做法。 于是，忍不住买了两大把，提菜回家的路上，想着想着，突然自己笑出来：这个世界果然知音难求，对于这个卖菜的老者又何尝不是如此呢？