客浦TO5330“动净”系列和面烤箱烘焙新体验——可爱小狗面包

很高兴能得到客浦烤箱的试用机会，
这烤箱被称为“机皇”，
绝对是烤箱中的“战斗机”！
拥有普通烤箱不具备的条件，
是什么呢？
感兴趣吗？
那么
先来看看咱们的试用过程吧！
【面包篇】


小狗面包，
面团是自由姐姐的经典甜面包的配方，
非常软，可口！
可爱的小狗造型，
是一本书上看来的，
做给小朋友，
是不是会引来欢呼！


原料：
面团：面包粉200克，低筋面粉50克，即发干酵母3克，细砂糖40克，盐3克，奶粉10克，蛋25克，水130克，黄油25克
馅料：蜜红豆
装饰：蛋液、葡萄干、巧克力

此处图片均为烤箱上面可视窗口拍摄
图1：将除黄油之外的材料放入面包桶内，放入卡槽。
图2：开启和面功能，转动时间钮，机器默认时间为15分钟。（设定久了也没用，机器最多就15分钟停止的）
图3：10分钟后，将黄油放入。（一开始我很害怕放黄油会很麻烦，还要将其取出，其实，直接在烤箱内操作即可，这点不用担心了）
图4：继续工作5分钟后，再次开启机器的和面功能。加入黄油后，和面15分钟即可达到扩展状态。
图5：将面团滚圆，放面包桶内，静置发酵至2倍大。

图6：将发酵好的面团取出，排气，均分成6份（每一份再切下一小块，做小狗的鼻子），滚圆静置松弛10分钟。
图7：取一个面团，擀饼，填入蜜豆馅。
图8：捏合。
图9：用双手将面团滚成椭圆形，按压馅料部分，将馅料往中间聚拢，呈倒三角形状。
图10：用擀面杖将两边的面团分别朝斜上方擀薄。
图11：将其折叠回来。

图12：将留下的小面团滚圆，蘸少许水，粘到面团中央偏下位置，做小狗的鼻子。
图13：将其码在烤盘内，送入烤箱二次发酵30分钟。（烤箱内喷水或者放一碗热水提高湿度）
图14：将葡萄干对切，用筷子帮助，插入面团内，做眼睛。（一定要用筷子帮助，用力戳，不然会鼓出来的）
图15：表面刷蛋液。
图16：烤箱预热10分钟以上，设180度，中层，上下货，烤15-20分钟即可（根据自家烤箱具体情况选择出炉，主要是看上色，但是不可过久，防止水分被烘干而使面包干硬）。
图17：取出后，用融化的巧克力，挤上小狗的眉毛和嘴巴即可。
双双唠叨：
1、根据季节不同，面粉不同，各地温度湿度不同，面粉吸水性会有差异，自己根据情况调整。
2、馅料可以根据个人喜好随意调换。
3、擀小狗耳朵的时候，先将馅料用手往中间聚拢，以免将馅料一起擀开而造成露馅。
4、二次发酵大约30分钟即可，过度发酵后，小狗模样会走形，影响美观。
5、巧克力放入裱花袋，用电吹风吹融，省事。
好了，咱们再来介绍下这台利器——caple/客浦TO5330多功能独立控温和面电烤箱
经常有人问，
有了烤箱就能做面包吗？
可以！但是手工和面比较辛苦。
那么，还要有专门的和面的机器吗？
是的！最好再配一台面包机来和面。
以上场景是我遇到过无数次的，
经常有网友咨询这个问题，
每每遇到，
我都会想，
真的没有能集合和面和烘烤于一体的利器吗？
今天，
真的遇到了！
如果你还没有入手烤箱，
家里没有面包机，
这个，无外乎是个明智的选择！
一机在手，
全部搞定，
省空间，
多功能！

是不是感觉很奇怪？
为嘛我把面包机的和面桶放里面？
其实，
这个就是特色所在了，
带和面功能的烤箱，
你见过吗？
下面来介绍下这款烤箱吧！

咖啡色外衣，成熟稳重，“啡”同凡响！

内置和面桶，首创和面烤箱，将和面与烘烤融于一体，“机王”隆重登场！
内壁有不粘涂层，清洗非常简单，轻轻一擦即可！

33升黄金容量，能满足家庭烘焙的任何需求。
上下回形发热管，可以减少加热时水平线温差，可以有效预防烤焦。
看到下面那个小口吗？那里就是面包桶安装的位置，非常贴心的小设计，将其盖起来就好了！

将接渣盘放入，你还能看出任何蛛丝马迹吗？

上下分开控温，更方便！
具有发酵、和面、烘烤功能，能满足烘烤需要。
黑色圆形旋钮，高端大气，漂亮！

烤箱顶端有非常贴心的可视窗口，可以轻松查看面团的状态。双双想：要是能在上面开门，方便投料，会不会更好呢？

内置照明灯，不用开门，一样能清楚看到烤箱内食物的变化。

自带配件展示

随机赠送电子称、抽气泵和保鲜袋，都是非常实用小工具哦！

拿到机器的第一件事，依然是——测温。
烤箱要想用着顺手，必须摸清他的脾气，有了温度计，你了解起它来，会迅速许多！
大大减少你和机器之间的磨合时间哦！
经过测温，发现我的烤箱温度偏高30度，这个算是行业允许范围。以后再用，只要降低设置来调整就好了！
烤箱不同，温度会有很大差异，有的偏高，有的偏低，这个很正常，只要摸清自家的烤箱脾气，合理利用就好了！
您，值得拥有！

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2014-01-15
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饺子的详细攻略，自揉面开始，到出锅，七种饺子包法，一网打尽，厨房菜鸟福音哦！具体做法请点击：http://t.cn/8FLGPAy

2014-01-14
这肠衣太给力了，这么长，没一点漏洞！ 我在:http://t.cn/8FAL6kt

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2014-01-12