只需三步打造出美味【金枪鱼披萨】

说话，这是我第一次真正意义上做披萨，依然延续我懒人风格！
面包机活面、番茄酱代替了自制披萨酱、剩下的就是将你喜欢的材料放在面皮上加上奶酪进炉。
就这么简单，美味即可呈现，程序虽简，但口味一点也不差。

金枪鱼披萨
面团材料：面粉125g，水或牛奶80ml，酵母1g，黄油10g
馅料的原料：油浸金枪鱼罐头80克 洋葱三分之一颗 青椒半个 玉米粒1小把 ，马苏里拉奶酪150克
做法：

1.面粉水酵母放入面包机揉匀至稍稍出筋，加黄油摔打至扩展阶段。发酵1小时。
2.洋葱切条，椒切环状，马苏切丝。
3.发酵好的面团排气揉匀，饧15分钟。擀成中间薄，四周厚的圆形，放入8寸披萨盘，用叉子扎孔。铺上一层番茄肉酱，撒一半马苏，铺切好的椒和洋葱，铺培根。
4.烤箱预热180度，中下层，20分钟即可。

心得体会及注意事项：
1、披萨馅料不要铺太厚，控制材料水份以免除出水及烤制不透。
2、面皮不要太厚（我这款面饼稍厚了），可先先将面皮放围烤箱烤制10分钟后，再拿出铺入馅料，口感更佳。