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零难度超好吃的【巧克力布朗尼】

九色鹿的小厨房2014-07-25 09:38
零难度超好吃的【巧克力布朗尼】
零难度超好吃的【巧克力布朗尼】
喜甜但不嗜甜,
每个月却也总有那么几天超级想念甜甜的味道。
于是抓紧动手为自己做了这款布朗尼,
热量虽然高了些,但口味却是非常喜欢滴。
配上一杯咖啡来上一块很是满足!
用了PH大师的配方,
减少了配方中糖的含量,口感正合适。
个人感觉可把配方中的砂糖换做糖粉,
搅拌起来更容易。
成品表皮有酥皮的感觉,内容却很湿润。
值得收藏的配方!
模具:三能屋诺21厘米长蛋糕模一份un16101
原料:
总统黄油 125g、法芙娜苦甜巧克力 70g
细砂糖80g、室温鸡蛋 2个、低粉60g、核桃仁 100g
做法:
零难度超好吃的【巧克力布朗尼】
1、 核桃仁100克平铺于烤盘内,150度烤8-10分钟烤出香味备用。
2、 巧克力隔40度热水融化,放至微凉备用。
3、 黄油室温软化到位(软化好的黄油如牙膏状非常软),用刮刀搅拌至颜色微白。
4、 加入隔水融化的黑巧克力,拌匀。
5、 加入细砂糖,拌匀。
6、 将鸡蛋打散,分多次加入,拌匀后再加下一次。
7、 加入过筛的低粉,拌匀。
8、 加入事先烤熟的核桃仁,拌匀。
9、 装入模具,入预热好的烤箱180度30分钟左右。
零难度超好吃的【巧克力布朗尼】
零难度超好吃的【巧克力布朗尼】

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