山药糯米小肉丸蒸一蒸很美味
九色鹿的小厨房2018-07-30 09:43
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这两天才发现少爷的视力出现了问题，检查后发现有一只眼睛已经有些度数了。平时要特别注意，控制发展，不仅要注意用眼卫生，饮食上了也要特别注意。大夫说因为酸奶含有酶的成分对孩子眼睛有影响，暂时不要喝，这是真的吗？求解！当然辛辣刺激之物也少吃。富含维生素、钙质和蛋白质的食物对促进眼部神经发育、维护眼睛功能有很大帮助蓝莓、胡萝卜。少爷比较瘦，那先吃点山药调整一下脾胃，慢慢再来。山药糯米蒸肉丸，有菜，有肉，加上糯米的香味道很赞，大受欢迎。做法也不复杂只要蒸蒸就好了，做起来！
做好这道菜也有几个小窍门，首先肉要有肥有痩的才会香，山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合，如果正好买到的是不太面的山药，有些脆脆的口感和肉搭配也是极好的！想要肉丸成开好需要加入适量淀粉，糯米一下提前泡上一晚再使用，蒸出来才会又糯又好吃。
山药糯米蒸肉丸：山药100克、猪肉馅200克、葱姜少许、料酒1小勺、生抽1小勺、盐少许，玉米淀粉少许。
山药去皮切段，放入蒸锅蒸15分钟至软烂
糯米提前泡水一小时，然后沥干水备用。肉馅加料酒、生抽、盐、葱姜末朝一个方向搅拌至上劲，加入少许淀粉拌匀。
蒸熟的山药捣泥与肉馅，所有材料顺一个方向混合搅拌匀均，玉米淀粉根据情况加，一点一点放，看丸子的干湿度，太湿的话不成形，可以再放点玉米淀粉。
蒸熟的山药捣泥与肉馅，所有材料顺一个方向混合搅拌匀均，玉米淀粉根据情况加，一点一点放，看丸子的干湿度，太湿的话不成形，可以再放点玉米淀粉。
将肉搓成小团子，在糯米上滚一圈
1000瓦约20分钟蒸熟后，表面加枸杞装盘
糯米需提前泡水1小时，然后沥干水份。2、加入玉米淀粉的量，看丸子的干湿度，丸子太湿可以酌量多加玉米淀粉。3、生抽为调味，不要放太多，否则色泽不好看。
九色鹿的小厨房
上班族非专业厨子
美食，摄影均为业余爱好，执着，享受且沉迷
愿与您一起分享食物的美味,感悟生活的美好......
个人微信：jiangweili123 微博：@烘焙的味道
这两天才发现少爷的视力出现了问题，检查后发现有一只眼睛已经有些度数了。平时要特别注意，控制发展，不仅要注意用眼卫生，饮食上了也要特别注意。大夫说因为酸奶含有酶的成分对孩子眼睛有影响，暂时不要喝，这是真的吗？求解！当然辛辣刺激之物也少吃。富含维生素、钙质和蛋白质的食物对促进眼部神经发育、维护眼睛功能有很大帮助蓝莓、胡萝卜。少爷比较瘦，那先吃点山药调整一下脾胃，慢慢再来。山药糯米蒸肉丸，有菜，有肉，加上糯米的香味道很赞，大受欢迎。做法也不复杂只要蒸蒸就好了，做起来！
做好这道菜也有几个小窍门，首先肉要有肥有痩的才会香，山药不蒸熟捣烂也可以切成很碎的山药丁与肉糜混合，如果正好买到的是不太面的山药，有些脆脆的口感和肉搭配也是极好的！想要肉丸成开好需要加入适量淀粉，糯米一下提前泡上一晚再使用，蒸出来才会又糯又好吃。
山药糯米蒸肉丸：山药100克、猪肉馅200克、葱姜少许、料酒1小勺、生抽1小勺、盐少许，玉米淀粉少许。
山药去皮切段，放入蒸锅蒸15分钟至软烂
糯米提前泡水一小时，然后沥干水备用。肉馅加料酒、生抽、盐、葱姜末朝一个方向搅拌至上劲，加入少许淀粉拌匀。
蒸熟的山药捣泥与肉馅，所有材料顺一个方向混合搅拌匀均，玉米淀粉根据情况加，一点一点放，看丸子的干湿度，太湿的话不成形，可以再放点玉米淀粉。
蒸熟的山药捣泥与肉馅，所有材料顺一个方向混合搅拌匀均，玉米淀粉根据情况加，一点一点放，看丸子的干湿度，太湿的话不成形，可以再放点玉米淀粉。
将肉搓成小团子，在糯米上滚一圈
1000瓦约20分钟蒸熟后，表面加枸杞装盘
糯米需提前泡水1小时，然后沥干水份。2、加入玉米淀粉的量，看丸子的干湿度，丸子太湿可以酌量多加玉米淀粉。3、生抽为调味，不要放太多，否则色泽不好看。
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