【视觉美食】——彩虹蛋糕

这是给一个来家里做客，点名要吃蛋糕、要吃巧克力的朋友做的蛋糕，蛋糕巧克力都有了，还有果酱，但是朋友没来......放我鸽子.......

问水牛，这个蛋糕要叫什么名字呢？水牛说“彩虹蛋糕”，我说“俗”......其实我自己最早也想叫它“彩虹蛋糕”的......嘿嘿，既然水牛说了，那就这么叫吧~
用的红色覆盆子果酱也是那位做蓝莓酱的朋友在瑞典森林采摘的野生覆盆子自制的，做的很少，送了我一些品尝。覆盆子果酱有覆盆子的小小颗粒种子在里面，吃的时候嚼到很带劲。




贴士：想要蛋糕里夹着的巧克力酱吃的时候不那么硬（巧克力酱凝固就变硬了），熬巧克力酱的时候可以适量加点淡奶油和牛油即可），那样巧克力酱会一直都是软的。