佐粥下饭小菜---炝炒野生黑木耳

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

高考倒计时中，今天的妞的情绪还算稳定，数学是的她的薄弱科目，为了更好的迎接高考，特意为她请了一位特级教师，把所有需要掌握的知识点，过一遍。时间还是挺紧张的，上午家教上课，下午去学校。还有晚自习。回家后累得不想吃饭，只好做点清淡又有营养的菜。
今天早点；小米粥+餐包+炝木耳+火龙果

可能跟我以前的工作关系吧，我家冰箱里一年四季都泡发着木耳，随吃随取。朋友都知道我的这个癖好，都会把好的野生木耳送给我。野生黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身，滋肾养胃、活血等功能，滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。野生黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃长白山野生黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。


主料；野生木耳 50克
辅料；芦笋碎丁 泡椒 盐 生抽 葱姜
做法；

1把木耳提前泡发。
2准备好泡椒和葱片。
3 泡发的木耳撕成小朵。
4 小朵木耳焯水后沥干水分。
5 另起锅，注入油，下入泡椒煸炒。
6 下入葱片继续出香味。

7 倒入沥干水分的木耳。加入生抽翻炒均匀。
8 为了增加色彩我添加了一点绿色芦笋丁，【没有可不加】
9 加入盐调味即可。

叨唠；手边有现成的芦笋，顺手切了几个碎丁，没有可以不添加，也可以换成青蒜碎。