早餐的经典绝配---豆沙排包

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

高考倒计时，今天 ，妞去补习去，本想和老公出去溜达溜达，想想去哪，，，大热天的不爱动，还是宅在家里吧。。。又是一天没下楼。从答应妞，每天给她做早餐，我家烤箱的使用率大大的提高了。基本天天都要用，不是烤上一炉蛋糕，就是一炉小面包，主要是为了第2天的早点做准备。
豆沙小餐包是我喜欢一款小面包，豆沙的香甜，面包的柔软，想想都美味。

早餐，喜欢用豆沙小餐包作为主食来搭配，再来杯牛奶，配上一个水果。简单方便，却不缺乏营养。

主料；高筋面粉；230克，全蛋液 50克，牛奶 110克，酵母 3克，糖 30克，奶粉 20克，黄油 20克
辅料；红豆沙 适量
做法；

1 准备好所用食材。
2 把所有主料放入面包机桶内，用后油法，启动2次揉面功能。
3室温发酵至2倍大。
4将面团分成均匀的12份，
5取一小面团，擀成长条状。
6从一头卷起卷起，成立柱状。

7 将两头捏紧，揉圆 静置20分钟。
8 取一面团，按扁成圆形。放上红豆沙。
9 用面皮将豆沙包上，接口捏紧，封口朝下。放入烤盘，进行2次发酵
10 发酵结束，入烤箱，180度 15分钟 左右。

叨唠；面包机启动2次揉面功能。面团完全能够达到扩展阶段。烘烤时间和温度，需根据自己烤箱来调整