春日里那一口清香---凉拌荷兰豆

欢迎进入我的微博一起探讨美食---西马栀子

感冒啦，，，感冒啦，，终于被某人传染了。上火没有食欲，那就来点清淡的吧，，凉拌荷兰豆。
我喜欢吃荷兰豆，喜欢荷兰豆质嫩与清香，吃在嘴里满口清香和脆脆的感觉。最早我家都是炒着吃，用蒜蓉清炒，后来朋友告诉我，说凉拌也很好吃，回家我就试了一下，没想到真的非常好吃，从此这道凉拌荷兰豆就经常出现在我家的餐桌上。

荷兰豆营养价值很高，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。并具有延缓衰老、美容保健功能，深受大家喜欢。


主料；荷兰豆 300克
辅料；盐 香油 大蒜 生抽 醋 糖 红油
做法；

1 准备好所用原料。
2 荷兰豆摘去筋,洗净。
3 锅中注入水加入几滴油和一点盐，大火烧开，下入荷兰豆焯水。
4 快速焯水后，马上捞入冷水中冲凉。
5 沥干水分。
6 大蒜去皮，剁成茸。

7 加入生抽 醋 糖 盐 香油搅拌均匀成料汁。
8 将搅拌均匀的料汁倒入沥干水分的荷兰豆中。
9 充分搅拌均匀即可。
10 浇入红油即可

叨唠；荷兰豆焯水加点盐和几滴油会使荷兰豆更加翠绿。红油要根据自己的口味来添加。