披上了“皇家糖霜”的法式酥饼
ENVIE2013-08-12 03:17
周末用甜酥面皮pâte sucrée烤了不少小饼干,尝试用简单的“皇家糖霜glace
royale“来装点一下~不妨试试这种简单的装饰方法,会让平淡的小饼干生动许多。

第一次在家做这种装饰糖霜,实话说,对它的口感不敢恭维~逗小朋友们开心还不错

甜酥面皮的具体做法,请点击链接
甜酥面皮-Pâte
Sucrée准备好的面皮擀成薄厚均匀的面皮,用你喜欢的模子做出造型,放入烤箱170度烘烤大约15分钟。
装饰用的“皇家糖霜glace royale:
一汤勺的蛋清
150克白糖粉(过筛)
.少许柠檬汁
做法很简单:在碗里打入蛋清,加入几点柠檬汁。先将一半的糖粉加入,搅拌均匀,再一点点加入剩下的糖粉,调试到你需要的浓稠度。
可爱的小熊饼~

不怎么精致的彩蝶比翼双飞啦~哈哈