【100%全麦草莓麦芬】

—————————————————————学 而 食 习 之—————————————————————
我有很多自配的100%全麦配方都是为了消耗宿舍的一整袋5KG全麦粉..
这个是其中一款加了整颗草莓做装饰的..我很喜欢..只是照片又拍渣了..
100%全麦【草莓酱麦芬】
材料：鸡蛋2只，全麦粉160ML，黄油60G，糖60G，小苏打1/2茶匙，泡打粉1茶匙
草莓酱2汤匙，extra thick奶油50ML

材料大集合

左图所示就是extra thick奶油..可以看见是凝固状的..
中图加入了草莓果酱..
右图拌合好的样子..这时候是比较稀的

黄油软化后加糖较打至发白
一次一个加入两个鸡蛋搅拌均匀
加入第三步中的果酱奶油混合物
全麦粉，小苏打，泡打粉混合均匀后加入第6步拌合均匀

装入保鲜袋中
在底部挤薄薄一层面糊
右图是底部烤熟的样子

上面摆放上新鲜草莓

再挤上一圈面糊至八分满..烤熟即可..