客浦T05309旋转烤箱极致烘焙新体验：麻辣烤鱼&鲜虾烟肉披萨

有幸获得客浦T05309旋转烤箱新品试用，可以说这款烤箱让我大开眼界。
首先是它炫酷的外观，是我最喜欢的尊贵魅紫色，没想到烤箱也能如此靓丽，让人烘焙时多一份好心情。
30L，是家用烤箱的黄金容量，足够大又不会太占地方。30L的烤箱贴心设计了6根发热管，烘烤上色更均匀。超多功能，超多配件，甚至还有专业烤笼，在家就可以轻松体验巴西旋转烧烤。
最让我惊喜的是旋转烤鱼笼和旋转披萨盘，难怪它叫旋转烤箱，水平、垂直各种旋转，迫不及待地试做了麻辣烤鱼和鲜虾烟肉披萨，烤鱼外皮酥香，鱼肉鲜嫩，浇上鱼香蔬菜汁，下酒下饭两不误。还有神奇的披萨水平旋转盘，最后高温烤芝士的时候，焦点分布非常均匀，一个创意设计，家用烤箱也能烤出专业范儿。

麻辣烤鱼：新鲜活鱼1条，盐、花椒粉、五香粉、胡椒粉、生抽、柠檬、蜂蜜、葱姜蒜、时蔬若干。

制作步骤：1、新鲜海鲜宰杀洗净，两面切花刀，用盐和花椒粉涂沫均匀，取大盆，放入生抽、五香粉、胡椒粉、四分之一个柠檬汁、一小勺蜂蜜、葱姜蒜拌匀，将鱼放入腌制3小时以上。2、将腌制好的鱼取出，放入烤鱼笼，固定好，两面刷油。3、将烤鱼笼放入预热好200度的烤箱中，选择上下火，旋转带热风功能，火力调至190度，烤25分钟后取出，再刷一次油，继续烤10分钟即可。4、烤鱼的时候，可以另起锅，爆香豆瓣酱后，放入时蔬炒匀，加入鱼汤和鱼香汁（生抽、米醋、糖），烧至蔬菜熟透，将蔬菜铺在盘底，放入烤鱼，浇上鱼香蔬菜汁即可。





鲜虾烟肉披萨：面粉、糖、酵母、鲜虾、烟肉、披萨酱（或番茄酱）、芝士、时蔬

制作步骤：1、面粉120克，酵母2克、糖5克，混合揉成光滑的面团，放入烤箱中开启发酵功能。2、芝士切丝或切碎，鲜虾去壳洗净，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。烟肉切条，其它时蔬切片或切条。3、取出发酵到2.5倍大的面团，排气后放入披萨盘醒发20分钟。这期间可以把容易出水的时蔬炒干，这款烤箱特别方便的是提前预热烤箱的时候上面的顶盘可以用来烤时蔬，这样就不用另外起锅了，要记得刷一层薄油哦。4、醒好的面团用手推满整个披萨盘，面皮上用叉子扎出小孔，先铺满披萨酱，再依次铺上四分之一芝士、各类时蔬和肉类，饼边刷上色拉油。5、送入预热好190度的披萨架子上，选择上下火，旋转带热风功能，20分钟后取出，将剩下的四分之三芝士洒满表面，送入烤箱，将上火调至210度，烤8至10分钟，芝士有焦点即可取出。





跟我来看看这款烤箱吧
连顶部都可以拆卸，清理起来更方便呢。还可以清楚地看到6根发热管

各种配件一次性统统清干净

全部装进去，准备空烤，一次性将所有配件全部清除味道备用，说真的，烤的时候还真没什么味道。

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