【玩转面包机1】给面包机开开光吧

现在面包机在家庭中越来越普及，一直想跟大家交流面包机的使用，所以在年菜的空档专门开一个面包机系列博文。其实面包机跟烤箱一样，每一台都有各自不同的特点和脾气，关键是在使用过程中要用心琢磨。
很多朋友买了面包机后，按照随机附送的方子并不能做出令人满意的面包，多次受打击后对做面包的兴趣一降到底，面包机成了摆设，很浪费。其实面包机用好了，做出来的面包口感并不亚于手工面包，最起码比绝大部分外卖的面包都好吃。而且，面包机还有很多附带的功能，都很实用。
我玩面包机的时间大概一年多，前后用过三台面包机，希望在玩转面包机这个系列跟大家一起分享和交流经验和心得，也欢迎高手指教。
今天先说说面包机的清洗和保养，也算是给面包机开开光吧。面包桶的保养是很多同学都会忽略的，我借鉴了烤箱不沾模具的处理办法，处理后的模具上色更漂亮，也可以延长使用寿命。


1、面包机拿到手后，除了常规的插电检查是否正常外，最重要的是要仔细查看面包机桶内壁，面包机桶内壁都是有不粘涂层的，必须确保涂层包括搅拌刀都完好无损。

2、如果一切都没有问题，取出面包机内桶，用洗洁精和软布清洗内壁，并彻底冲洗干净。除面包桶外的其它部分用拧干的软布擦洗两遍。

3、清洗后的面包桶擦干水分，在内壁上涂满薄薄一层黄油，搅拌刀也要涂抹。


4、将面包桶安装好，并装上搅拌刀，选择烘烤菜单，开盖空烤20分钟。


5、关掉电源，放至不烫手时，取出面包桶，用厨房纸或干净的软布轻轻将表面多余的油分擦干净就行了。

经过清洗和保养的面包桶就可以正式投入使用了。
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