晶莹莹~~之【水晶糯米烧卖】
摩卡tl2013-02-22 12:49


家中买的越南春卷皮要抓紧消耗了
这【水晶糯米烧卖】是店主的方子
正好能将冰箱内的存货来个大扫除
********【水晶糯米烧卖】********
食材明细:
鲜肉粽2个、豌豆适量、玉米粒适量、广式香肠适量、香菇适量、海米适量、
越南春卷皮适量
制做过程:
1、香菇和海米用热水泡发后切成小丁,泡香菇的水不要倒掉,留用
2、速冻豌豆和玉米粒提前解冻
3、香肠切丁备用
4、用勺子将加热的粽子打散

5、锅内不用放油,直接放香肠下去煸炒
6、煸炒出油后加入香菇和海米,再稍稍放些泡香菇的水
7、炒一会,加入豌豆和玉米粒
8、最后加入打散的粽子,所有材料翻炒均匀

9、在容器中倒入凉开水,取一张春卷皮浸入水中
10、春卷皮变软呈透明状时,捞出平摊在案板上
11、放上适量糯米馅料
12、包成烧卖样,用小葱将收口系紧即可。

这晶莹剔透的烧卖,内馅一览无余地展现在眼前
亲能抵挡住诱惑吗?