婉约的夏末甜品

2013年暑期即将结束了，夏天却依然霸道地挤掉初秋的排期，让人浑然不知成熟与收获的季节已经悄然来临。
夏末的晚上，做了女儿最喜爱的甜品——芒果椰奶西米露！
用料：芒果、椰浆、牛奶、西米露
做法：1、西米用清水泡5分钟。
2、水煮沸后加入西米继续小火煮（边煮边搅），煮到西米只剩一点点白即关火，闷一会儿。
3、待西米完全变透明，再过凉水待用，同时将芒果切成小丁。
4、过凉水的西米加入冰镇的椰浆和牛奶（可以加糖），再加入芒果就成了。