南瓜菠萝小玛芬

　　我觉得我爱好广泛，所以总能找到让自己开心的事情。做美食就是我的爱好之一，我在厨房中得到了莫大的满足和欢乐。有时候，觉得在厨房看一大块黄油在煎锅里滋滋融化，半圆的蛋饼包了蔬菜肉丁喷香四溢，整鸡涂了蜜汁在烤箱里烘得焦黄油亮，奶油蘑菇浓汤焙在温火上嘟嘟冒泡，刚蒸出锅的鲜鱼淋了油汁黑白分明，旺火油爆的小青菜爽口清脆……这些都让我无比快乐、无比幸福。
　　从网上看到一位居住在国外的妹妹做了这款南瓜菠萝玛芬，让妹妹拍的那个美艳，很是心动。于时，在原方基础上稍有改动，做出来和小伙伴分享。



食材：
中筋面粉２８０克、泡打粉５克、盐２克、肉桂粉５克、南瓜泥２４０克、植物油１２０克、红糖２５克、鸡蛋2只、菠萝块适量、橙皮少许
做法：
1、南瓜去皮去瓤切块，放锅蒸10来分钟，温热或凉了之后压成南瓜泥。


2、将菠萝切小块，要沥掉多余水分，放在烤箱先烤了５分钟去水分。


3、把面粉、泡打粉、小苏打、盐、肉桂粉一起混合均匀备用；

4、另外用一个盆把南瓜泥、油、红糖、鸡蛋充分混合均匀。

5、用烘培纸塞进连排玛芬模，同时烤箱预热190摄氏度。
6、把面粉加进南瓜泥里，用刮刀拌一拌；

7、拌到差不多的时候加入沥干的菠萝，继续拌至没有干粉即可。

８、把面糊均匀装进玛芬模里，放入已经预热的烤箱烤25分钟就好了。
９、撒一点儿糖粉稍微装饰一下。