无与伦比的草莓杏仁挞——春天的草莓盛宴

草莓君是我最爱的水果之一，它不但鲜美红嫩，果肉多汁，含有酸甜诱人的馨香。关键是含丰富维生素C ，具有帮助消化、巩固齿龈、清新口气、润泽喉部等功效。同时，用它做各种蛋糕、甜点，绝对美貌！

但是，妈妈经常嘱咐我，不要吃反季水果，尤其不让我给女儿吃。不过，王师傅的草莓不是超市那种个头大大的，长相一样的，水灵灵的大草莓。它的草莓个头和自家种的那种一样，大小不一，整体普遍偏小，而且口感属于酸甜那种，味道比较浓郁型的。草莓叶子上还长着虫子，不知道是不是真的不打农药。



周末，我们一家驱车前往王师傅的草莓大棚。一进草莓大棚，一股暖流扑面而来，红彤彤的草莓像一个个小灯笼缀在青绿的藤蔓上,空气中弥漫着迷人的甜香，令人垂涎欲滴！经不住诱惑的我们，赶快开始动手采摘起来。
女儿不太喜欢吃，就喜欢采摘，一会儿就摘满了一小筐！
这样的天气，一家人去郊外大棚里采摘草莓,既能吃到亲手采摘的草莓,又呼吸到新鲜空气,还真是不错哦!

回到家，立即动手，做了一个无与伦比的草莓杏仁挞，杏仁的醇香配上草莓的甜美，真是超级美味滴！

挞皮：以前的方子里有，这里就不再重复http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_75282e070101fetj.html?vt=4
挞馅：黄油50克、糖粉35克、鸡蛋45克、杏仁粉50克
做法：

1、黄油室温软化切小块与糖粉打发。
2、将鸡蛋分四次加入打发的黄油中，每一次一定充分打匀。
3、将杏仁粉加入黄油中，拌成面团，装入裱花袋，挤入烤好并放凉的挞皮。
4、烤箱预热180度，烤10分钟左右即。
5、稍放凉后，摆上草莓，筛一层糖粉装饰即可。