奶香十足的小面包

特别满意那天做的这个椰蓉面包，松软奶香味十足，淡淡的椰蓉夹在其中，滋味很美妙。其实这几天做的面包自己还真没吃多少，这周妈妈说让我别老做面包了，换点别的，这不今天就做了cup cake，一会儿在更新。先来说说这个面包。

椰蓉面包做法：
1：高筋面粉250g，牛奶200g，酵母粉3g。搅拌成团后，冷藏12个小时。
2：将冷藏好的面团加入70g牛奶，鸡蛋1个，黄油50g，盐2g， 白糖70g，高筋面粉280g。酵母粉3g
3：用和面机揉成表面光滑可以拉成薄膜的面团，放在温暖的地方发酵到2倍大（如图）
4：发酵好的面团，排气，分割成均匀的等分，滚圆松弛10分钟（如图）
5：松弛好的面团擀成长形面饼（如图）

6：把椰蓉馅儿料放进擀好的面饼中，然后卷成长条，在卷成小花卷状。（如图）继续第二次发酵，发酵到一倍大（烤盘地下要铺一层油纸）

7：烤箱预热180度，中下火烤20—23分钟左右。出炉放凉。
椰蓉馅儿的做法：
椰蓉70g，糖粉35g，全蛋液35g，放在一起搅拌均匀即可。

奶香扑鼻的椰蓉面包。内心松软。本身很爱椰蓉，椰蓉面包更爱吃！没事自己也来尝试做一个吧！