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超详细步骤教你制作家常美味-松软千层饼
小衣服厨娘
2018-04-19 08:27
好久不见甚是想念,消失了两周多,为什么,因为病了!先是给孩子们做饭的时候胳膊被烫伤,一周多在长出新皮!之后又是腰闪到了,疼了一周,然后就是感冒了,今天明显觉得好些,赶紧来更新博客!一直说好的一周至少更新2篇,现在是做不到了,都是有很多事耽误了!今天一定要来写菜谱!
碎碎念完了之后,再分享一道特别家常,但又不是特别容易做好,确实一道非常好吃的家常主食!千层饼!用这个方法保证你也能在家烙出超多层的饼!其实面食制作不难,只要掌握好方法,就会轻松很多!
今天中午我就要做这种饼,然后夹着炒好的土豆丝吃特别好吃,或者是香椿炒鸡蛋也可以,总之学会了烙这种饼,你可以做很多美味的卷饼。一起来试试看吧。
具体制作方法
看看制作图其实很简单,面团的软硬度和自己的耳垂软硬度差不多就可以,所以水不要一次性都放进去,一边揉面,一面加水,因为面粉的吸水程度不一样。揉到光滑就可以,然后一定要松弛30分钟,在烙饼,还有一点儿,涂抹完油之后,一定要撒一些面粉,这样制作好的饼会很多层次
谢谢大家的喜欢!!!
小衣服厨娘
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