冰虾比萨

材料：（饼皮可做2个8寸的）
饼皮：高粉250克，低粉50克， 细砂糖15克，盐2.5克，酵母6克，黄油15克，牛奶+温水180克
酱汁：买的现成的味好美批萨酱
顶料：洋葱、黑木耳、胡萝卜、玉米粒、冰虾、马苏里拉奶酪适量。
做法：1、全部饼皮材料揉成光滑面团，盖膜发酵2.5倍大。
2、顶料切成小块丝都可以，备用。玉米粒事先用烤箱烤干。洋葱、黑木耳、胡萝卜事先炒熟，放凉。
3、发好的面分成两份（一份冷冻），用手整形成四周略高的圆形，放到涂过黄油的批萨盘里。
4、用叉子扎成小孔状，放冰箱里冷藏一会。
　　　5、饼皮四周刷一层橄榄油。
　　　6、抹酱汁，撒少许马苏里拉，摆上各种菜。每摆一种菜，撒一层奶酪。
7，烤箱预热170度，中层，15分钟，取出在顶部摆一层马苏里拉，
8、再烤5分钟，奶酪溶化即可。