爸爸的生日蛋糕——莲花蛋糕

　　今天是爸爸77岁大寿，给爸爸做了面包和生日蛋糕，并请全家来我家庆祝，大家都很高兴！这个蛋糕是跟舒浛http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_4dd2930d010086nb.html?vt=4学的。爸爸信佛教已二十多年了，当我看到这个蛋糕样子，就一下子被吸引，决定也做个类似的。遗憾的是用的现成的蓝莓果酱，里面有果肉，勾勒轮廓时不匀，没有想象的做得好。
蛋糕柸：就是传统蛋糕卷的配方，蛋白打到硬性，放在8寸模里，用150度烤了70分钟。
材料：蛋黃5个 牛奶80g 　葵花籽油40g(任何无色无味色拉油)　 低粉90g 　玉米淀粉10g
　　蛋白5个 细砂糖50g　
裱花用淡奶油：200克安佳淡奶+20克奶粉，打到弯钩状态，用于抹中间夹层
　　　　　　　220克安佳淡奶+20克奶粉，打到硬性状态，用于裱花。
蓝莓果酱：用于中间夹层和勾勒轮廓
菠萝果酱：用于上面装饰
　　裱花嘴用的是三能的排嘴，装饰用干玫瑰花、银珠糖、生日卡片。