水果西米露

这炎热的天气真让人难受，坐着都冒汗。
好吧，在家做点水果西米露吧！
做好后放在冰箱里冷藏，吃起来凉凉的，真是降温的好东东呢！
美食、美器，是不是能换来清凉的好心情呢？


　　这个做法比较简单，把西米煮好后，可以随意搭配喜欢的水果，既养眼又美味呢！这次我用到了芒果、蓝莓、榴莲。遗憾的是准备了薄荷，忘了用了。记得加了炼乳会更好吃哦！


这次拍照用上了新败的一些杯子，真心喜欢。
拍了好多照片都不舍得删，好吧，就多发些吧。
西米搭配不同的水果，就会呈现不同的颜色，晶莹剔透，你也喜欢吗？


【材料】(共做了6杯)
西米100克、牛奶适量、炼乳适量、细砂糖适量、时令水果
【做法】
1、准备好材料

2、煮沸半锅水，倒入西米煮。不断搅拌，以免西米粘锅。
3、直到西米变得外部透明，中间有小白芯，立即熄火，盖上锅盖闷。
4、看到西米中间白芯消失，捞出西米倒入冷水中掠凉，再用滤网捞出沥干水。过水几遍，直到变得晶莹剔透。

5、将水果去皮、切块、弄汁。
6、将牛奶和糖加热至糖融化。
7、先将水果放入杯中，然后加西米。根据杯里容量加入牛奶液，搅拌均匀。冷藏即食。



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