爆軟爆好吃的【葡萄干排包】

天氣悶熱到不行 不愛出門 不愛做事
整個人懶洋洋的 終於下雨了 開心丫
誰知下了不到5分鐘 太陽公公又接著出來暴曬
你就慢慢曬吧 我不出去還不行嗎
沖了杯咖啡 打開了音樂
愜意的我斜躺在沙發上
突然發現自己 好像N久沒有這樣享受過了
星巴克也好久沒去了 不愛去 因為裏面有太多令我忐忑不安的事情
記得上次還是爲了“偷”一包轉化糖漿才去的
一個午後 一杯咖啡 一首音樂
一個人 一個故事 一份心情
就在這樣的一個午後慢慢散落開來~~~
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來自小單前輩的一款麵包 爆軟爆好吃 唯一可惜的是 我下的葡萄干少了 下次一定會放多點的
【材料：】（我做的是以下2倍量）
高粉：200克
白砂糖：32克
酵母：3克
雞蛋：40克
牛奶：96克
鹽 ：2克
黃油：32克
葡萄干：1小把（事先用水泡軟 搽干水分備用）

【做法：】
1、把除了黃油、葡萄乾以外的材料揉制成团 加入黄油继续揉至光滑有弹性
2、面团内加入葡萄干揉匀
3、将揉好的面团放入容器内盖上保鲜膜 发酵至2倍大

【做法：】
4、将发酵好的面团轻压排气、分割、滚圆
5、将滚圆好的面团放入烤盘内 最後發酵
6、刷上过筛后的蛋液 放入烤箱内 180度中层上下火烤制20分钟