簡單又好吃的【香蕉麵包】

在高雅姐家裡看到這款香蕉麵包 一眼就相中了 因為我是香蕉控
做了一次 小姨說很好吃 香蕉味道濃郁 烤的時候滿屋飄香
忍不住又連續的做了幾次 唯一感覺就是太甜
第一次糖由160克減至140克 吃起來還是甜
或許跟香蕉有關係 因為用的是菲律賓的 無論是香氣還是甜度都要比本地的優
所以 第二次做又減少了10克糖 感覺好多了


正如高雅姐所說 香蕉麵包製作非常簡單
不用揉也不用打發 就像做馬芬蛋糕一樣
所有材料混合一起攪拌均勻即可
成功率百分百 新手想失敗都難喔


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【材料：】
熟透的香蕉：240克（去皮後的重量）
低粉：200克
泡打粉：10克(我用7~8克）
雞蛋：2個（大約每個50克左右）
細沙糖：160克（我用了130克）
牛奶：60克
植物油：60克
杏仁片：適量（裝飾用）



【做法：】（直接拷貝高雅姐家的了，我知道我很懶 ）
1.将香蕉放入器皿中压成香蕉泥
2.放入鸡蛋
3.加入牛奶、植物油
4.放入白糖搅拌均匀；
5.将筛过的低粉和泡打粉加入做法4.中
6.充分搅拌均匀
7.模具铺上烘培纸，将面糊倒入
8.洒上杏仁片
9.放入180度预热过的烤箱中层，烤40—45分钟左右，用竹签插入，如果筷子没有沾上粉浆，表示已经熟了；