她们的厨房 视频|第三集 热辣酸菜鲈鱼

若说这冬日，最美的必定是暖锅。
严寒冬日热辣为欢，一锅子热腾腾的食物。
在桌上的暖炉中慢煮发出咕嘟咕嘟的声音。
鲈鱼鲜嫩、少刺很适合锅子的烹煮。
鱼汤和配菜混合的酸、辣口味浸润着鱼肉的鲜甜，满足且欢愉。
酸菜锅底炖一锅牛腩肉滋味也是美味，软烂的肉质，酸菜的酸爽，辣椒的辛辣，风味十足。
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热辣酸菜鲈鱼

食材
鲈鱼一条 酸菜一包
小米椒适量 干辣椒适量
花椒 香叶 大蒜 食用油适量
郫县豆瓣酱2大勺 蒜苗5-6根
（适量：依个人口味）