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凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

2010-04-21 08:17阅读:

凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜


朋友到我家吃饭,看我做拌黄瓜时慢吞吞的切片,显露出很不屑的神态,狠狠的把我损了一顿:你也是个成天叨叨爱好美食的人!哎!太不专业啦!
凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜 哼!姐只是个传说!

然后教我:凉拌黄瓜要拍扁、拍散才能入味更好,还有要事先用盐腌制一会煞煞水,调拌好也会更加的入味,还有、、、、、、、

七!拌个黄瓜还那么多的事!切片、块、段的总比拍要温柔多了,俺平时都是那么做的!
当时
嘴上强硬的嘟囔着,心里可是偷偷的仔细地在跟她学着具体的一招一式。 凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜

昨天买菜时看到了顶着小黄花的黄瓜,买了两根,学着大厨级别的方法,咱也拍个更加入味的黄瓜。
蒜泥黄瓜,地球人都爱的一道凉拌菜,方法专业,味道就会更好,不信你就试试!! 凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜



【蒜泥黄瓜】


1.黄瓜洗净去皮(可不去),大蒜; 2.用刀横着把黄瓜拍成散烂状
3.把刀倾斜将黄瓜片成斜块; 4.黄瓜加盐稍腌制10-20分钟
凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜
凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜


1.把腌制黄瓜渗出的一点水倒掉; 2.加入蒜泥;
3.放人适量的白糖、米醋、麻油、鸡精,拌匀即可(醋的量一定要掌握好,太酸就不好吃了)
凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜



凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜你妈喊你回家吃饭!!!! 呵呵! 你家今天ye拌黄瓜啦!!
凉拌黄瓜更加入味的做法--蒜泥黄瓜





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点击以下图片或文字看详细做法~



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