减肥清肺双作用汤羹--银杏莲子木瓜羹
2013-02-26 08:52阅读：
一个年过的，将虎仔的方脸过成了倒三角脸，各种团聚各种美食各种随意享受，不胖才怪！
最初朋友跟我说小虎的脸又大了，我还总觉得是年前理了个乡村干部头型理的，像个锅盖似的顶在脑袋上显脸大，后来说的人多了我才细看，是真地胖了。
减肥，事不宜迟。顿顿各种水果羹 清粥 蔬菜汤搭配着，让清淡低脂纤维素助消化。还好现在刚开学没几天，胖
脸又恢复原状。别说合理的饮食搭配让这减膘速度进行的倒也挺快。
其中餐桌出现频率比较高的就是“银杏莲子木瓜羹”，还有“苹果银耳红枣羹”，因为它们是减肥清肺双作用汤
羹。过年放鞭炮的很多，雾霾加重，遇到这种“巨毒”天，学校中的体育课都改室内上了。当妈的也得为了孩子
的健康，通过调节饮食来提高抵抗力、增强体质。
‘银杏莲子木瓜羹’所用食材的功效：
银杏：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。
银耳：银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳富含维生素D，能防止钙的
流失，对生长发育十分有益。
木瓜：木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化。木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果
的48倍，能均衡、强
化青少年荷尔蒙的生理代谢平衡。
百合：清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃。
莲子：帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，具清热降火、降压、抗衰老的功效。
【银杏莲子木瓜羹】
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材料：银杏8个，干银耳1朵，干百合20克，干莲子30克，木瓜半个，冰糖适量。
做法：
1.干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净。
2.干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵。
3.银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜。
4.将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时。
中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份。
5.木瓜去皮去籽后切成小块。
6.粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可。
絮叨：银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。
并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。
银杏（白果）不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。
----------------点击以下图片或文字查看详细做法
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