给土豆点颜色看看——超好吃的【乳腐土豆】

2011-10-07 07:47阅读：

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我喜欢做饭，热衷于尝试各种新鲜口味。
所以我做的很多天南地北的饮食，爸妈很多都吃不惯。
他们的胃口还是很传统的。
我大爱的迷迭香等香草，爸爸说是一股草药味。
哈哈，真没办法，只好给他们做中式口味的饭菜了。
这道腐乳土豆虽然很多人做过，但最早是在apple家看到的，
当时印象很深，心想爸妈肯定爱吃，爷爷奶奶肯定也会喜欢。
因为我家很爱红腐乳的味道，以前用腐乳炒的藕片相当赞呐。
没想到这菜做出来大受欢迎，我自己也深深着迷，连做两顿，哈哈~

做这道菜前又去apple家看了下，她的做法有点点复杂，
要先把土豆蒸熟，再煎至金黄，再加调味料炒。
我懒人一枚，不想费这个劲，直接炒两下就炖了。
而且我特别喜欢煮土豆的浓浓汤汁，厚厚的裹在土豆块上。
土豆煮的很入味，拌饭无敌了，绝对下饭啊~
当然，如果你喜欢清爽的土豆块，就先蒸再炒吧。
❤❤❤❤❤❤❤❤【腐乳土豆】❤❤❤❤❤❤❤❤

材料：大土豆一个。
调味：玫瑰腐乳1块半，腐乳汁一勺，生抽，植物油。
装饰：芝麻，葱。
做法：
1、土豆洗净后去皮切成小块，腐乳用勺子碾成泥，葱绿切小圈。
2、锅烧热后倒油，放入土豆块煸炒一下，加入一点生抽和水炖煮。
3、煮至土豆软烂，汤汁粘稠，放入腐乳泥，再稍煮入味即可。
4、出锅撒了点芝麻和葱叶装饰。