今年夏天的高温实在有点受不了,好想找个地方避暑去啊,天气预报说有雷阵雨也不下,光闷连点风都没有,更郁闷的是今天睡了会午觉居然中暑了,从来没有这样过呢,这做饭也没心情了,熬汤喝吧,省事省心,不用老在厨房看着。
我喜欢这样做排骨汤,有肉有菜,最主要的还是喜欢这个汤,有营养。可有人却不愿意,W只喜欢喝汤和吃里面的排骨,里面的豆腐和海带能吃一块就不错,通常都是我的。就这样还得做个肉菜才行呢,人家说了“这也算肉菜啊?这只是汤”。
无语,我就想不明白了,难道这排骨上的肉就不是肉吗?真是离了肉就活不了的主!
豆腐配海带,可说是珠联璧合:豆腐营养丰富,是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷,能阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;但皂角苷又可促进碘的排泄,容易引起碘缺乏,而海带富含碘,因此将豆腐配海带,营养合理,汤鲜味美。
而且海带和豆腐一起吃还可以治愈乳腺增生哦!
