香辣鸡脆骨&脆皮肠卷:超快手早餐和超过瘾下酒菜

2019-08-06 14:00阅读:
香辣鸡脆骨&脆皮肠卷:超快手早餐和超过瘾下酒菜
香辣鸡脆骨&脆皮肠卷:超快手早餐和超过瘾下酒菜
人一旦懒惰起来会找各种借口,
比如天气太热没状态,
心情不佳没情绪,
瞬间就会负能量爆棚。
怎么治?
唯有美食是最佳解药。


打开被新希望(六和)塞满的冰箱,
脆骨,鸡排,盐酥鸡~~~
都是我的心头好,
看着它们脑子里不由自主的开始像解方程式一样,
出现各种食材的排列组合,
我要上菜啦!


香辣鸡脆骨&脆皮肠卷:超快手早餐和超过瘾下酒菜
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【脆皮肠卷】


早餐吃什么?
这个话题应该是困扰很多人的事情,
要吃的丰富有营养可是大多数时候时间不允许,
时间紧任务重不妨试试这个脆皮肠卷。
很适合早餐食用的一道快手小食,
制作只需要大约5分钟,
利用烤制的时间拌个小菜,煮个粥,煎个蛋,
一会功夫一顿丰富的早餐就可以上桌了。
手抓饼和脆皮肠简直是绝配,
平时可以备点放在冰箱里冷冻起来,
分分钟可以组合出一道美味吃食来。
香辣鸡脆骨&脆皮肠卷:超快手早餐和超过瘾下酒菜
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用料:

脆皮肠,冷冻手抓饼、蛋液适量、芝麻适量


做法:
1.脆皮肠稍微解冻。
2.切成适当长度。
3.冷冻手抓饼解冻至软,切成三角形,底边长度与脆皮肠相等。
4.脆皮肠用手抓饼卷成卷,表面刷上蛋液,撒上芝麻,放入烤箱,上下火180度,20分钟,烤至外皮金黄即可。


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【香辣鸡脆骨】


这么热的天怎能少了啤酒,
下酒菜准备好了吗?
香辣鸡脆骨有没有吸引到你?
配啤酒超过瘾!
强烈推荐!
就算没啤酒当零嘴我也能消灭一盘,
盘它!
香辣鸡脆骨&脆皮肠卷:超快手早餐和超过瘾下酒菜
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用料:
鸡脆骨250克、花生米一把、青椒适量
腌料:
料酒10克、五香粉2小勺、辣椒粉2小勺、孜然粉少许、盐1/2小勺、蛋清1个、干淀粉2大勺
调料:、
姜丝10克、葱丝10克、蒜片10克、干红辣椒适量、郫县豆瓣酱1/2大勺、糖1小勺、五香粉适量、鸡精适量


做法:
1.六和鸡脆骨解冻洗净。
2.放入大碗中加入除淀粉以外的所有腌料拌匀腌制20分钟, 然后倒入干淀粉。
3.将干淀粉与鸡脆骨拌匀,使每块鸡脆骨表面都沾满淀粉。
4.青椒切小块,干红辣椒切小段备用。
香辣鸡脆骨&脆皮肠卷:超快手早餐和超过瘾下酒菜
5.锅中倒油烧热至5成热,放入花生米炸熟捞出。

6.再下入鸡脆骨炸至定型捞出,然后将油温加热至约200度,放入鸡脆骨复炸约半分钟捞出。
7.锅留底油烧热,放入干红辣椒炒香。
8.再放入葱姜蒜炒出香味,放入郫县豆瓣酱。
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9.用小火炒出红油。

10.放入青椒炒至8成熟。
11.放入鸡脆骨、花生米、加入五香粉、糖、鸡精。
12.快速翻炒均匀即可。

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